外食の機会が増える夏。ゆっくり料理を楽しむなら豪華に中国料理はいかが…。『東春』は伝統のある中国料理の老舗。店主は高校を卒業後、東京の中国料理店で修行し、函館に戻って市内松風町に店を開きました。以来40年、時代に流されずに守ってきた料理は、手間ひまをかけ、全て手作りした信頼の味。中国料理の王道を行く、自慢の「フカヒレの姿煮」（7000円〜）などは、これを食べるためにこの店に来るというおなじみさんもいるほど。身内だけの結婚式が増えている最近では、宴会スペースを使ってミニ結婚式をする人もいるそうです。25人ほどが入る宴会スペースで行う結婚式はアットホームで心が温まることでしょう。95種類あるという1品料理から、ランチ、卓料理、定食とバリエーションは豊富。そのメニューの中から、今回紹介するのは人気の「A定食」。小エビのチリソース炒め、棒々鶏、玉子スープ、サラダなどがついて1680円。中国料理の定番がセットで手軽に楽しめます。宴会は3500円から15000円まであり、飲み放題は90分1000円、120分1500円。料理の内容は相談に応じます。宴会では飲物の持込はOK。こういうところは、店の器の大きさを感じます。予約は5人以上〜。営業時間は午前11時〜午後3時（LO／同2時30分）、午後5時〜午後10時（LO／同9時30分）。元日のみ休日。
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